Az Alpha Transylvania Alapítvány a "Konyhaművészeti alkotóműhely fogyatékkal élő felnőtteknek" elnevezésű projektet valósítja meg a Fogyatékkal Élők Nappali Gondozási Központjában, az "Átriumban". A program Marosvásárhely önkormányzatának költségvetéséből kap támogatást a Marosvásárhelyi Szociális Igazgatóságon keresztül, a "Társadalmi kohézió a közösségben" szociális támogatás területén való projektfinanszírozás keretein belül.

Célcsoport : 10, fogyatékkal élő, Marosvásárhely megyei jogú városban lakó felnőtt személy.

A projekt keretében a fiataloknak lehetőségük van arra, hogy készségeket fejlesszenek ki az élelmiszerfogyasztás és az élelmiszer-elkészítés terén.

A tevékenységek a következőképpen zajlanak le: az elméleti rész az Alfa Transilvania Alapítványon belül, a gyakorlati rész pedig a marosvásárhelyi élelmiszerboltokban és piacokon, illetve vagy az alapítvány konyhájában.

A program első része, azaz az elméleti rész az élelmiszer-fogyasztás, az élelmiszerek előkészítése és kombinálása terén szükséges készségek fejlesztését szolgálja, míg a program második része, nevezetesen a gyakorlati rész magában foglalja az élelmiszerek napi szükségleteinek biztosítását, elkészítését és felszolgálását.

A „Konyhaművészeti alkotóműhely fogyatékkal élők számára" projekt magában foglalja az önálló élet biztosításához szükséges készségek kialakítását, a választáshoz és a saját döntések ellenőrzéséhez való jogot, valamint ennek a társadalmi kategóriának a közösségbe való integrálását is.

A Marosvásárhelyi Szociális Igazgatóság